Pisco con tradicion familiar. Siete generaciones de una arraigada familia iqueña dedicada al arte de elaborar nuestra ancestral bebida bandera.
NOTAS DE CATA
Todos los piscos de la bodega Bellavista son elaborados únicamente con cepas iqueñas, bajo los preceptos de nuestro legado familiar. Pisco Bellavista 500 ml, 44º Piscos que llevan con orgullo el nombre de la ancestral bodega que los produce; de inconfundibles aromas y sabores, propios de las uvas pisqueras del valle de Ica. Pisco Puro Puro de uva moscatel En vista: Incoloro, límpido y brillante. En nariz: Elegantes y delicados aromas a jazmines, azahares, cítricos y especias. En boca: Ingreso cálido. En evolución, redondo y armonioso. Sabores a lima, ají y frutos secos. Puro de uva quebranta En vista: Incoloro, límpido y brillante. En nariz: Aromas a heno, plátano, manzana, pasas negras y pecanas. En boca: Ingreso sedoso. En evolución redondo, armonioso y seco. Sabores a heno y pecanas. Puro de uva torontel En vista: Incoloro, límpido y brillante. En nariz: Intensos aromas a mandarina, piña, canela y pasas rubias. En boca: Ingreso dulce, cálido, de sutil evolución a compota de mandarinas y a pasas rubias. Pisco Acholado Uva quebranta 70 %, torontel 15 % moscatel 15% En vista: Incoloro, límpido y brillante. En nariz: Con intensas notas herbáceas, florales y frutales. En boca: Equilibrado, de ingreso cálido, con una evolución de amplia gama de sabores frutales, propios de las tres cepas que logran su fino ensamblaje. De larga persistencia. Pisco Mosto Verde De uva quebranta En vista: Incoloro, límpido y brillante. En nariz: Equilibrado, con sutiles notas aromáticas a manzanas verdes, membrillos, pasas negras, pecanas y hierba fresca, que resaltan las virtudes de la uva quebranta de Ica. En boca: Sensaciones cálidas, sedosas, con finos sabores a pasas negras, pecanas, compota de manzanas, sutil tostado, con una agradable y prolongada persistencia. Familia Bernales 750 ml, 48º Pisco típicamente iqueño y emblema de nuestra bodega. Excepcional por su alta graduación alcohólica y sus singulares cualidades organolépticas que evocan al pisquero de antaño y a su pisco "macho”. Puro de uva quebranta En vista: Incoloro, transparente y brillante; con intensas tonalidades plateadas. En nariz: Acentuados aromas herbáceos y frutales; a manzana, níspero, plátano, guindones, pasas negras y pecanas; de sutil fragancia a jazmines. En boca: Ingreso marcadamente cálido. Gratamente equilibrado, sedoso, dulce, herbáceo, con sabores a manzana, mango, pera, pecanas y delicados toques de almíbar y chocolate. Retrogusto intenso y prolongado. Pisco Jaranero 1000 ml, 42º Luego de varias décadas, retorna otra de las antiguas marcas de la familia. Puro de uva quebranta En vista: Incoloro, límpido y brillante. En nariz: Equilibrado, con aromas frescos a plátano, manzana verde y pecanas. En boca: Cálido ingreso, redondo y armonioso en evolución. Predominantes sabores herbáceos y a frutos secos.

 

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